Physicochemical and Nutritional Characterization of Starch Isolated from Colocasia antiquorum Cultivated in Oaxaca, Mexico

Autor: DAVID ABRAM BETANCUR ANCONA;

Colecciones: Artículos [471]

URI:

http://dx.doi.org/10.1155/2016/6721418

http://redi.uady.mx:8080/handle/123456789/3368

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