Browsing by Author "ZULEMA MORAYMA CABRERA ARAUJO"
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Disminución de la sensibilidad a la insulina en pacientes con hipertrigliceridemia no diabéticos ni obesos
CARLOS JOSE CASTRO SANSORES; VICTOR MANUEL HERNANDEZ ESCALANTE; RUY DAVID ARJONA VILLICAÑA; ZULEMA MORAYMA CABRERA ARAUJOLa diabetes mellitus y las dislipidemias son de las enfermedades más frecuentes en México. Aunque la resistencia a la insulina y la diabetes son multifactoriales, las concentraciones altas de triglicéridos tienen efecto ... -
Hipertrigliceridemia, acantosis nigricans y obesidad en escolares de Yucatán, México
ALINA DIONE MARIN CARDENAS; CARLOS JOSE CASTRO SANSORES; VICTOR MANUEL HERNANDEZ ESCALANTE; ZULEMA MORAYMA CABRERA ARAUJOA nivel global se han incrementado de forma significativa la prevalencia de sobrepeso y obesidad en los diferentes grupos de edad. En México, durante los últimos años, esta problemática en niños de edad escolar ha alcanzado ... -
Ingestión baja de hierro y anemia en escolares con sobrepeso y obesidad
ALINA DIONE MARIN CARDENAS; VICTOR MANUEL HERNANDEZ ESCALANTE; CARLOS JOSE CASTRO SANSORES; ZULEMA MORAYMA CABRERA ARAUJOLa anemia nutricional en niños en edad escolar es un grave problema de salud pública que se asocia a mayor morbilidad y puede tener relación con el índice de masa corporal (IMC). El objetivo es determinar la relación ... -
Inseguridad alimentaria en hogares rurales de una comunidad en el área conurbada de Mérida, Yucatán, México
ZULEMA MORAYMA CABRERA ARAUJO; VICTOR MANUEL HERNANDEZ ESCALANTE; ALINA DIONE MARIN CARDENASEl municipio de Mérida se encuentra considerado de baja marginalidad, sin embargo, cuenta con comunidades rurales conurbadas con diferentes grados de marginalidad de las cuales no se conocen sus niveles de inseguridad ... -
Interculturalidad y barreras socioculturales para una dieta adecuada en hogares de Yucatán
VICTOR MANUEL HERNANDEZ ESCALANTE; ZULEMA MORAYMA CABRERA ARAUJOUn alimento, para ser susceptible de consumo necesita llevar un proceso de normas culturales que lo hacen deseable para una población, por lo tanto el acto alimentario queda más allá de la simple necesidad de alimentarse. ... -
Mayor consumo de alimentos con alta densidad energética en niños de madres con rechazo cultural a recomendaciones dietéticas del personal de salud
DAMARIS FRANCIS ESTRELLA CASTILLO; VICTOR MANUEL HERNANDEZ ESCALANTE; ZULEMA MORAYMA CABRERA ARAUJO; JOSE LUIS TORRES ESCALANTEEl objetivo es determinar la relación entre la frecuencia semanal de consumo de alimentos con alta densidad energética en escolares y el rechazo cultural a algunas recomendaciones dietéticas comunes del personal de salud ... -
Percepciones sociales sobre la alimentación y negociación cultural deficiente en las recomendaciones dietéticas dirigidas a madres con hijos menores de cinco años que presentan desnutrición
ANDRES MARTIN SANTANA CARVAJAL; VICTOR MANUEL HERNANDEZ ESCALANTE; ALINA DIONE MARIN CARDENAS; MANUEL JESUS ORDOÑEZ LUNA; ZULEMA MORAYMA CABRERA ARAUJOEn las comunidades rurales del oriente de Yucatán son frecuentes los problemas de la malnutrición, tanto desnutrición, como sobrepeso y obesidad. Estas comunidades son habitadas por población maya-hablante con elementos ... -
Recomendaciones básicas para el abordaje de pacientes con trastornos de la conducta alimentaria
VICTOR MANUEL HERNANDEZ ESCALANTE; ZULEMA MORAYMA CABRERA ARAUJOLos trastornos de la conducta alimentaria (TCA) incluyen a la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa, el trastorno por atracón, así como los trastornos no especificados conocidos también como TANE y pueden acompañarse con ... -
Relación de la circunferencia del cuello con la glucemia y la acantosis nigricans
VICTOR MANUEL HERNANDEZ ESCALANTE; ZULEMA MORAYMA CABRERA ARAUJOLa circunferencia del cuello (CC) es un parámetro antropométrico de fácil medición que surge como un indicador de riesgo para la resistencia a la insulina; sin embargo, aún no hay un consenso con los puntos de corte. ...