Browsing by Subject "Identidad cultural"
Now showing items 1-1 of 1
-
Globalización y nostalgia. Cambios en la alimentación de familias yucatecas
El objetivo es contribuir a la comprensión del modo en el que familias de la ciudad de Mérida, Yucatán, México, han percibido la evolución de sus modos de alimentación a partir de la filtración de la globalización en su ...